Dala Destilleri AB

Dala Destilleri är ett småskaligt destilleri beläget i Dala-Järna i Västerdalarna. Verksamheten grundades våren 2021 av Gustaf Säljgård med syftet att förädla ekologisk svinnpotatis till kvalitativa spritdrycker. Råvaran odlas av det familjeägda moderbolaget Säljgården i Dala-Järna AB.

Produktionen startade i januari 2022, och destilleriets nuvarande sortiment inkluderar Eldfamnes Potatisbrännvin och Eldfamnes Gin – båda framställda med fokus på hållbarhet, kvalitet och lokal förankring.

Dala Destilleri erbjuder även guidade visningar med provsmakning. Besökare får en inblick i tillverkningen, möjlighet att prova befintliga produkter samt smaka på ännu osläppta drycker och idéer för framtida lanseringar.