Qvänum Mat och Malt AB

Qvänum Mat & Malt är ett kombinerat bryggeri och destilleri beläget på Gategården i Badene, mitt på Varaslätten. Verksamheten har funnits sedan 2004 och är inriktad på hantverksmässig tillverkning av öl och brännvin med starkt fokus på mat och smakmatchning.

Produktionen sker med hållbarhet i fokus: elen kommer från förnybara källor, uppvärmning sker med biobränsle och råvarorna – som spannmål, malt och humle – hämtas i stor utsträckning från närområdet, ofta ekologiska. All dryck tillverkas utan tillsatser och med vatten från gårdens egen brunn.