Bräntings Bränneri

Bräntings Bränneri är ett småskaligt whiskydestilleri beläget i en före detta militärbunker strax utanför Bunge på norra Gotland. Destilleriet arbetar med små batcher och limiterade utgåvor av blended och single malt whisky.

Produktionen omfattar både egen destillering och lagring, samt inköp av högkvalitativ new make från andra destillerier. Råvarorna – inklusive lättrökt gotländskt kornmalt – väljs ut med fokus på smakprofil och ursprung.

Den egna singelmalten är under utveckling, producerad i en handbyggd kopparpanna från Portugal. Under lagringen ligger fokus på cask management – en avgörande faktor för smak och färg. Bräntings Bränneri använder ett brett spektrum av fattyper, såsom ny ek (amerikansk, fransk, svensk), samt ex bourbon-, rom- och sherryfat.

Vi genomför ett antal provsmakningar och visningar under sommaren. Följ oss på instagram för uppdateringar om detta.